Benefici: Aceto di mele

 

L’aceto di sidro di mele è stato utilizzato per molti secoli per le sue innumerevoli proprietà e benefici nell’alimentazione umana e persino per gli animali.​
 

Oltre al sapore particolare che dona alle preparazioni culinarie, ha generalmente un effetto depurativo e remineralizzante sull’organismo, e le persone che lo assumono si sentono più leggere e sane. È un grande integratore alimentare. Questo "prodotto" si ottiene dalla fermentazione degli zuccheri presenti nel succo di mela, che si trasformano in acido malico (responsabile del suo sapore) e acido acetico (come il normale aceto, ma in misura minore). E la cosa migliore: può essere consumato quotidianamente come uso culinario, come condimento per insalate, verdure, salse e altri piatti deliziosi.

Benefici

Presta molta attenzione alle proprietà di questa speciale "infusione":

- È un grande depurativo intestinale, grazie al suo contenuto di acido acetico, per cui aiuta a combattere la stitichezza, e i batteri nocivi muoiono a contatto con esso. In altre parole, è depurativo, digestivo e leggermente lassativo (favorisce il movimento intestinale).

- Aumenta la secrezione di enzimi legati alla digestione dei grassi, migliorandone la digestione. Non è che elimini i grassi come per magia.

Proprietà

- L’uso topico dell’aceto di mele aiuta ad alleviare disturbi della pelle come herpes, forfora e ustioni lievi.

- La sua ricchezza in vitamina A gli conferisce effetti molto positivi per la secchezza della pelle e di tutte le mucose del corpo (soprattutto degli occhi). Contiene inoltre sali minerali, tannini, calcio, fosforo, potassio, sodio, zinco e vitamine del gruppo B.

- Ha un grande beneficio diuretico, poiché è molto ricco di potassio e aiuta ad alcalinizzare leggermente il nostro pH sanguigno. Questo si traduce nel fatto che, eliminando i liquidi, si perde meno potassio e si evitano capogiri, crampi e affaticamento abituali.

- Rispetto all’aceto d’uva, provoca meno acidità ed è più adatto a stomaci sensibili. Inoltre, migliora la circolazione sanguigna e aiuta a mantenere il colesterolo a livelli normali.
- Applicato sulle gambe, aiuta a ridurre le vene varicose.

- È molto efficace nella pulizia e nell’eliminazione delle cellule morte della pelle.

- Ha un grande potere "saziante". È dimostrato che bere acqua con aceto di mele durante i pasti ci fa sentire "sazi" molto prima del previsto.

- Ha un’azione disinfettante e cicatrizzante su piccole ferite.