Gli aminoacidi a catena ramificata, comunemente conosciuti come “BCAA”, sono composti da tre aminoacidi: leucina, isoleucina e valina. Questi tre sono essenziali, cioè il corpo non può produrli da solo.
A cosa servono?
Ci sono diverse applicazioni degli aminoacidi ramificati nello sport, generalmente vengono utilizzati per:
- Incremento della massa muscolare: il consumo di BCAA prima dell’esercizio aiuta a incrementare la sintesi dell’ormone della crescita e del testosterone, ottenendo così un aumento nello sviluppo muscolare.
- Riduzione della fatica durante l’esercizio: la combinazione di piccole quantità di BCAA insieme a soluzioni di carboidrati durante l’esercizio è una strategia per ridurre la sensazione di fatica del sistema nervoso.
- Favorire il recupero: l’apporto di BCAA accelera il recupero del tessuto muscolare e delle riserve di glicogeno dopo esercizi fisici intensi, sia negli sport di resistenza sia di forza.
- Protezione del sistema immunitario: gli esercizi fisici di lunga durata e il sovrallenamento possono causare una diminuzione della glutamina plasmatica, il che può avere conseguenze sul sistema immunitario. L’integrazione con BCAA ha dimostrato di aumentare la sintesi di glutamina endogena migliorando la risposta del sistema immunitario.
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